Flor loca se le conoce al periodo de julio a agosto, cuando no existe un estándar en la producción; de acuerdo con la experiencia de los productores, a veces la producción es buena, aunque casi siempre se produce 50 por ciento o menos; en esta temporada incrementa el precio. Flor aventajada se conoce a la floración de septiembre; flor Para ello, tendremos que subir unos 400 escalones, pero todo tiene su recompensa, ya que arriba os deleitaréis con unas vistas fascinantes de los cerezos en flor, uno de los paisajes más aclamados de Japón. Y no solo eso, sino que también tendréis el celebérrimo Monte Fuji como telón de fondo. Al lado de Casa Silvio, la Flor de Tetuán ofrece también pescados y mariscos, otro clásico de Santander. El local es amplio, espacioso y con una decoración fría y pretenciosa, de otra época. La comida es excepcional, aqui encontrarás el mejor marisco de Santander: buenos percebes, excelentes almejas y muy buen pescado.